Posts

Showing posts from September, 2020

LAMB ROGAN JOSH HIDANGAN KAMBING ASAL INDIA

Image
    Ini adalah hidangan yang saya tahu sangat disukai oleh kebanyakan orang yang tinggal di India & Inggris Raya dan yang saya yakinkan Anda akan dipesan berkali-kali dalam bahasa India lokal Anda. Tapi saya pikir setelah mencicipi berbagai versi berbeda, wajar untuk mengatakan tidak ada yang mendekati apa yang saya makan di Kashmir. Tapi sekali lagi saya tidak mengharapkannya, beberapa kenangan makanan lebih baik tidak tersentuh karena itu yang Anda ingat dengan baik. Daftar bahan dalam resep saya kecil (relatif - saya suka itu!) Tetapi dengan rasa yang sangat jauh. Di masa lalu, dikatakan bahwa 'Ratan jog' digunakan dalam hidangan. Ramuan dari wilayah Kashmir; digiling menjadi bubuk di mana hidangan mendapatkan warna merah cerahnya. Sebagai alternatif, saya pasti akan merekomendasikan membeli bubuk cabai Kashmir yang memberikan semburat merah yang indah pada saus yang melapisi daging tetapi tidak terlalu panas. Jika Anda menggunakan bubuk cabai biasa, ½ sdt seha...

SATE MARANGGI, PILIHAN MENU AQIQAH KHAS PURWAKARTA

Image
Ada cukup banyak jenis sate, salah satunya sate Maranggi. Sate maranggi adalah sate yang sangat terkenal di kalangan pecinta kuliner, sehingga baik Purwakarta maupun Cianjur mengaku sebagai kota asal sate ini, meski Purwakarta sepertinya sedang unggul saat ini. Bahan untuk sate ini cukup identik dengan sate sapi standar lama. Hal yang sangat istimewa dari sate ini terletak pada sambalnya yang menyertainya. Cabai rawit, tomat, bawang merah, kecap manis, dan cuka, ramuan ini sepertinya biasa, tapi kombinasinya benar-benar membuat sambalnya istimewa; pedas, segar, manis, asam, asin, dan sangat cocok dengan sate. Sate Maranggi - Sate Sapi Purwakarta Penulis: Anita Jacobson Kategori: Hidangan Pendamping Masakan: Indonesia Komposisi: Bean Waktu Persiapan: 30 menit Waktu masak: 30 menit Total Waktu: 1 jam Porsi: 8 PRINT RECIPE Bahan Mediavine 600 gram beef tenderloin, potong dadu 1/2 inci 3 sendok makan kecap manis (bahasa Indonesia: kecap manis) tusuk sate bambu (sekitar 30) Giling yang beri...